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Verger
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Un verger en ville : près de 30 arbres fruitiers à planter dans son petit jardin ou sur son balcon
Denis Retournard, Laurent Bessol, Marie-Claude Eyraud
- Delachaux & niestle
- 24 Mars 2023
- 9782603029497
Récolter des fruits en ville, c'est possible et même facile !
Jardinet ou balcon, peu importe l'espace quand on sait choisir son arbuste et que l'on connaît les bases de l'entretien d'un arbre fruitier. Du choix de la variété, à la récolte, en passant par la greffe, l'arrosage, la taille ou la prévention contre les nuisibles, toutes les étapes de la vie d'un arbre fruitier sont ici détaillées.
Abricotier, cerisier, figuier, poirier, vigne, framboisier, sureau, arbousier... Près de 30 arbres et arbustes sont présentés sous forme de fiches pratiques rassemblant les clés pour planter, entretenir et récolter les fruits de ces arbres adaptés aux petits espaces. -
ØGestes de base, saisonnalité, conseils et techniques Que l'on ait un petit ou un grand jardin, ces titres vous accompagnent dans son entretien en vous livrant conseils, gestes de base et techniques faciles.
6 titres à paraître :
Potager débutant Orchidées débutant Techniques de taille Arbres fruitiers Potager en carré Boutures sur mesure -
Le traité Rustica des arbres fruitiers
Daniel Brochard, Jean-Yves Prat
- Rustica
- Les Traites
- 17 Janvier 2020
- 9782815315333
Le Traité Rustica des arbres fruitiers constitue une somme complète pour réussir au mieux la culture de vos espèces fruitières. Comment planter un abricotier ? Comment tailler un poirier ou un pommier ? Comment soigner un pied de vigne atteint de mildiou ? Véritable mine d'informations pratiques, Le Traité Rustica des arbres fruitiers vous guide pas à pas, mois après mois, année après année, pour obtenir les plus beaux fruits, le plus régulièrement et le plus abondamment possible. 500 photos, 200 dessins ou schémas vous permettront de prendre connaissance en toute simplicité des techniques d'arboriculture fruitière. Rédigé par deux éminents spécialistes du sujet, Daniel Brochard et Jean- Yves Prat, Le Traité Rustica des arbres fruitiers met à votre disposition leur parfaite connaissance du sujet.
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Un jardin de petits fruits
Gérard Sasias
- Artemis
- Les Essentiels Du Jardinier
- 15 Février 2023
- 9782816019759
- Peu encombrants, demandant peu d'entretien et productifs, les arbustes à petits fruits sont indispensables à n'importe quel jardin. On peut les manger frais, en faire des confitures, des liqueurs, des sorbets, etc. Ce sont aussi des aliments plein de bienfaits pour la santé.
- En première partie, tous les conseils pour planter, soigner et entretenir les différents arbres, arbustes et plantes fruitières.
- 25 fiches culture détaillées et illustrées : sol et exposition, plantation, taille, entretien, variétés, idées d'utilisation des fruits.
- Une partie sur les petits fruits à récolter dans la nature. -
- Une présentation de 13 espèces d'agrumes : oranger, citronnier, cédratier, kumquat, etc.
- Les maladies et les parasites des agrumes : identification et moyens de lutte.
- Tout ce qu'il faut savoir pour cultiver et entretenir ses agrumes : méthodes de plantation, de greffe et de taille, exigences culturales, etc.
- De nombreuses illustrations illustrant très précisément les façons de procéder. -
Cultiver des agrumes bio : choix - plantation - soins - récolte
Jean-Noël Falcou
- Terre vivante
- Conseils D'expert
- 28 Février 2023
- 9782360987863
Le plaisir de cueillir oranges, citrons, clémentines... dans son propre jardin !
Le seul ouvrage sur la culture biologique des agrumes, en pleine terre, en pot ou sous serre.
Un exposé détaillé de leur diversité : des fruits de toutes les formes, toutes les couleurs, de quelques grammes à plusieurs kilos, résistants au froid jusqu'à - 20 °C selon les espèces, capables de pousser dans de grandes diversités de sols, sous presque tous les climats (pas en montagne).
Tout ce qu'il faut savoir sur toutes les étapes de leur production, du choix des variétés à la récolte, en passant par la plantation et les soins.
Les conditions de la réussite expliquées par un agrumiculteur bio, pionnier de la conduite de vergers d'agrumes en bio.
Un propos clair et pédagogique, étayé par de nombreuses illustrations (photos et schémas), pour le jardinier amateur comme pour le professionnel débutant.
LE livre de référence de l'agrumiculture bio. -
Taillez tous les arbres fruitiers : espèce par espèce, geste par geste
Jean-Yves Prat
- Rustica
- 21 Janvier 2022
- 9782815319287
Grâce à ce livre, découvrez tous les gestes, expliqués en pas à pas à l'aide de dessins en couleurs, pour tailler tous les arbres fruitiers (abricotier, cerisier, groseillier, poirier, pommier, vigne...). Formation, fructification, restauration : maîtrisez toutes les étapes de taille et l'évolution de l'arbre d'année en année.
Pour chaque arbre, les formes les plus adaptées sont indiquées pour obtenir de belles récoltes et des fruits savoureux, et de nombreux conseils et photos sont donnés pour ne pas se tromper.
Jean-Yves Prat a été responsable du jardin fruitier des Jardins du Luxembourg. Spécialiste de la taille fruitière, il a écrit plusieurs livres sur le sujet.
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Manuel du jardinier : pour cultiver les fruits
Kay Maguire
- Artemis
- Manuel Du Jardinier
- 16 Mars 2023
- 9782816020571
Le petit manuel du jardinier pour cultiver des fruits : les techniques de culture, le choix des plants et l'entretien.
Plus de 40 variétés décrites : emplacement, sol, rusticité et climat, exposition, conseils de culture et plantation, entretien et taille, cultivars.
12 projets inspirants : séchage des fruits, culture en pots, multiplication des arbustes, semis, etc. -
Vous rêvez de délicieux fruits de saison à portée de main toute l'année ?
Que vous disposiez d'un grand jardin ou de quelques pots sur un balcon, vous trouverez dans ce guide pratique encyclopédique tous les conseils nécessaires pour planter, cultiver et prendre soin de vos arbres et arbustes fruitiers et ainsi récolter des baies et des fruits en abondance année après année.
Des fiches pratiques répertorient plus de 30 variétés, des plus courantes et incontournables (pommes, cerises, fraises...) au plus exotiques (kakis, baies de Goji, fruits de la passion...). -
Encyclopédie des fruitiers sauvages ou méconnus : pour le jardin & la haie fruitière
Helmut Pirc
- Eugen ulmer
- 14 Avril 2022
- 9782379221941
Un ouvrage d'une incomparable richesse, qui passionnera celui qui recherche des expériences gustatives nouvelles comme le lecteur qui privilégie l'intérêt horticole.
Plus de 200 arbres et arbustes fruitiers rares ou méconnus, adaptés à la culture sous nos latitudes sont décrits de A à Z : mini-kiwi, banane indienne, épine-vinette, sureau rouge, cornouiller, viorne, kaki, canneberge, noisettes, châtaigne, mûre, figue, aubépine, sorbier, baie de goji...
Chaque type de fruit est décrit en détail avec sa photo (plus de 1000 photos au total) et ses variétés les plus importantes, ainsi que toutes ses caractéristiques culturales et utilisations possibles.
Une encyclopédie qui n'a pas d'équivalent. Accessible au néophyte, elle intéressera tout autant le permaculteur que l'expert. -
Un jardin fruitier pour demain : adapter son verger au changement climatique
Perrine Dupont, Robert Kran
- Terre vivante
- Conseils D'expert
- 15 Mars 2022
- 9782360987160
- Un livre de transmission unique par l'expérience de son auteur et le nombre d'espèces exotiques méconnues qui sont présentées.
- Une première partie dans laquelle Robert Kran raconte son parcours de vie avec modestie et humour, de son enfance jusqu'à la création de son jardin fruitier.
- La transmission de la philosophie et des pratiques de son jardin fruitier pour conduire un verger au naturel.
- La transmission de savoir-faire et d'expériences d'acclimatation : les réussites, mais aussi les leçons tirées des échecs.
- 42 fiches pratiques de fruitiers méconnus, à adopter au verger bio : 19 rustiques, 8 fruitiers qui peuvent être adaptés en limite de rusticité et 15 à réserver aux climats doux.
- Le tout porté, avec humilité, par une grande générosité et un profond respect du vivant.
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Agrumes : comment les choisir et les cultiver facilement
Michel Bachès, Bénédicte Bachès
- Eugen ulmer
- Ccf Comment Cho
- 10 Juin 2021
- 9782379221545
Réédition du livre de référence sur les agrumes, écrit par Michel et Bénédicte Bachès, les producteurs français les plus réputés.
Michel et Bénédicte Bachès nous invitent à découvrir dans ce livre l'incroyable diversité des agrumes, incluant les agrumes résistants au froid, les agrumes du Japon (yuzu, sudachi...), et les agrumes d'Océanie, stars des restaurants étoilés (citron caviar).
Ils donnent tous les conseils pratiques pour les cultiver facilement, en pleine terre ou en pot. Cette nouvelle édition actualisée s'enrichit de nouvelles variétés et hybrides, et met à jour les maladies des agrumes et leurs moyens de lutte.
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La taille douce des arbres fruitiers en permaculture
Collectif
- Rustica
- 19 Février 2021
- 9782815316040
La taille douce, que promeut Jean-Luc Petit, repose sur l'observation scientifique des arbres fruitiers, l'étude de leur développement naturel. Cette nouvelle méthode prend en compte toutes les caractéristiques des arbres et l'ensemble de leurs conditions de culture. Elle est dite "douce" comme l'on peut parler de médecine "douce", car elle s'efforce d'être non traumatisante et respecte chaque fois le port naturel de l'arbre, ses spécificités. Il s'agit de laisser faire la nature plutôt que de lutter contre elle, de permettre aux arbres d'aller vers la forme qui leur convient.
L'auteur nous invite à accompagner simplement la croissance de nos arbres fruitiers sans les perturber. En appliquant les principes d'une taille douce, faciles à mettre en oeuvre, on obtient vite des arbres beaux et équilibrés montrant une mise à fruit rapide et donnant une production régulière, grand avantage pour tous les amateurs de fruits impatients...
Au sommaire :
Pourquoi tailler les arbres fruitiers ?
Notions de physiologie et choix de l'arbre : Physiologie d'un arbre fruitier - Les types de port d'arbre - La fructification - La hauteur des arbres - Les porte-greffes - Les formes fruitières.
La taille douce des fruitiers : La taille du pommier - La taille du poirier - La taille du cognassier - La taille de l'abricotier - La taille du cerisier - La taille du pêcher - La taille du prunier - La taille de l'amandier - La taille de l'olivier - La taille du figuier - La taille du noyer - La taille du noisetier - La taille de l'actinidia - La taille du raisin de table - La taille des petits fruits rouges (Framboisier ; Cassissier ; Groseilliers à grappes et à maquereau ; Mûrier ; Myrtille).
Le badigeonnage pour la cicatrisation des plaies.
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Pommes : techniques de culture / choix des variétés / conseils d'entretien / cuisine et conservation
Alain Soubre
- Artemis
- Carnets Botaniques
- 15 Octobre 2021
- 9782816018110
Le seul guide complet exclusivement sur la pomme, sa culture, et ses variétés.
Une présentation de la pomme : histoire, botanique, bienfaits sur la santé, choix des variétés, etc.
Tout ce qu'il faut savoir pour avoir de beaux pommiers : plantation, greffe, taille, prévention et traitement des maladies.
92 variétés de pommes présentées en fiches détaillées et illustrées.
Pour aller jusqu'au bout : conseils de récolte et de conservation, et aussi une sélection de recettes de cuisine.
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Équilibrer, former, faire fleurir et fructifier 800 arbres, arbustes, arbres fruitiers, plantes grimpantes et rosiers.
- Une approche plante par plante de A à Z Plus de 800 plantes regroupées par catégories (arbres, arbustes, rosiers, fruitiers...) et classées par ordre alphabétique, font l'objet d'une fiche pratique qui décrit très minutieusement la taille qui leur convient.
- Une méthode geste par geste, tout en images Quand tailler et comment ? 1 500 dessins techniques et photos très précises montrent où intervenir sur la plante et à quel moment de l'année opérer. Des séquences dessinées décrivent, étape par étape et année par année, les gestes de taille à toutes les grandes périodes de la vie des végétaux. Des photos présentent la plante avant et après la taille.
- Les réponses à toutes vos questions Qu'est-ce qu'une cépée ou un têtard, une taille en rideau, une taille de rajeunissement ? Comment réaliser une topiaire, garnir une pergola ?
Quelles techniques se cachent derrière les mots de cordon, palmette, coursonne, fuseau, gobelet... ? Qu'est-ce qu'élaguer un arbre, recéper un arbuste... ?
1 500 illustrations de techniques de taille et de formation des plantes d'ornement et des arbres fruitiers. -
Petits fruits ; délices du jardin bio ; choisir, planter, soigner, tailler...
Denis Pépin
- Terre vivante
- Conseils D'expert
- 4 Septembre 2018
- 9782360982974
Mmmmm... ces souvenirs de fraises ou de framboises grappillées dans le jardin ! Ces mûres cueillies dans les haies et les bosquets... Ces grains de raisin croquants sous la dent. Cet alléchant parfum de la gelée de fruits rouges mijotant lentement sur la cuisinière...
Les petits fruits sont du bonheur à l'état pur !
Ils sont rouges, bleus ou noirs, riches en nombreux minéraux, en oligo-éléments, en vitamines, en antioxydants. Ils apportent des goûts authentiques, simples, puissants ou subtils. Leur culture est à la portée de chacun, en ville sur un balcon, au jardin individuel ou partagé, si faciles à réussir qu'il ne faut vraiment pas s'en priver.
Découvrez dans Petits fruits, délices du jardin bio, comment les choisir, les planter, les multiplier. Pour chaque espèce, sont précisés les caractéristiques de la plante, ses exigences, les différentes variétés, les conseils d'entretien, de taille, les maladies et ravageurs spécifiques et les solutions préventives et curatives pour s'en prémunir. Les petits fruits les plus courants sont ainsi décrits, mais aussi des espèces moins répandues comme les arbouses, aronies, baies de mai, morelles et autres raretés, pour sortir des sentiers battus.
Au total, plus de 20 sortes de petits fruits vous permettront de transformer votre jardin en un petit paradis pour les papilles... !
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La taille des arbres fruitiers ; former et entretenir toutes les formes fruitières pas à pas
Jacques Beccaletto, Marie-Claude Eyraud, Denis Retournard
- Eugen ulmer
- 19 Février 2015
- 9782841387557
Former et entretenir toutes les formes fruitières, pas à pas.
Nouvelle édition et nouveau format pour ce "classique" de l'art de la taille.
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Forte de ce qu'elle a appris des paysans auprès desquels elle prospecte des variétés anciennes depuis plus de trente ans et de sa pratique de l'arboriculture, Évelyne Leterme dessine dans ce livre ce que pourrait être un verger d'avenir, à haute valeur biologique et s'appuyant sur la diversité génétique. Regarder le vivant sans rien préjuger, c'est la règle qu'elle a faite sienne, c'est l'exigence qui nourrit ce plaidoyer pour une arboriculture qui aborde l'arbre dans sa globalité, en lien avec la vie du sol et celle de son environnement proche, de l'entomofaune aux oiseaux et chauve-souris jusqu'aux micro-organismes utiles.
Riche d'exemples et de conseils pratiques agrémentés de nombreuses photographies et schémas, ce livre relate plusieurs expériences réussies autour des haies fruitières et des associations de plantes, autant de promesses pour une pratique novatrice.
Un livre précurseur signé par une lauréate de la Fondation de la vocation qui, en créant le Conservatoire végétal d'Aquitaine en 1980, s'est inscrite dans un mouvement d'avant-garde.
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30 arbres fruitiers parmi les plus faciles à cultiver, tous trouvables en jardinerie.
Dans des fiches illustrées, les informations essentielles pour cultiver et soigner ses fruitiers.
De nombreux conseils pour le choix des variétés, la plantation, la taille et la récolte.
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Tout ce qu'il faut savoir pour cultiver et entretenir ses oliviers : comment planter, tuteurer, pailler, etc. Quand faut-il tailler, arroser, fertiliser ?
Une présentation des variétés d'oliviers pour faire le bon choix : description, conditions de culture, utilisations des olives.
Les maladies et les parasites de l'olivier :
Les reconnaître et les traiter.
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Du pommier au cidre - manuel de cidrerie pour l'amateur et l'artisan
Jolicoeur Claude
- Rouergue
- 13 Avril 2016
- 9782812610431
Claude Jolicoeur, cidrier passionné depuis une trentaine d'années, aborde dans cet ouvrage la fabrication du cidre, de l'établissement du verger à la mise en bouteille de tous types de cidres. Les débutants apprendront les méthodes de base pour la fabrication d'un premier cidre et, pour les cidriers chevronnés, l'auteur explore des questions plus complexes comme l'analyse des moûts et cidres, l'équilibre des assemblages, la conduite des fermentations, et l'organisation d'une cidrerie artisanale. Il étudie en détail les moulins et pressoirs à pommes, et propose des guides pour leur fabrication. Il s'intéresse aussi aux spécifi cités des productions et aux variétés de pommes à cidre des différentes régions cidricoles en France, en Belgique, en Suisse, au Canada. Dans ce manuel pratique et illustré, Claude Jolicoeur nous transmet le résultat de ses recherches, de ses expériences et son enthousiasme pour l'art de la cidrerie.
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10 astuces indispensables pour tailler les arbres fruitiers
Collectif
- Rustica
- 15 Janvier 2021
- 9782815317665
Ce livre présente de façon simple et précise tout ce qu'il faut savoir pour bien tailler ses arbres fruitiers. Il donne d'abord les grands principes de la taille pour faciliter la récolte et obtenir de gros fruits. Puis il indique clairement comment bien pratiquer la taille des arbres fruitiers : pommier, poirier, prunier, cerisier, abricotier, pêcher, mais aussi petits fruits et vigne. Il dit précisément comment procéder de la plantation à la fructification, selon les particularités de chaque espèce, de manière à avoir toujours de nombreux, beaux et bons fruits et éviter les maladies.
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Pour obtenir une belle récolte de fruits délicieux, il est essentiel de bien choisir les plantes, la période et le lieu de plantation. Un entretien régulier au fil des ans maintiendra la santé et la productivité de votre verger. 240 pages d'idées, de bonnes pratiques et d'astuces de pro.
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Une bonne préparation est essentielle à la réussite ! Une fois démarrée, on suit le guide à chaque étape : semis, plantation, arrosage, paillage, désherbage, soins, récoltes, compte-rendu pour l'année suivante.
50 fiches de culture de légumes, fruits et aromatiques donnent toutes les informations sur les variétés les plus simples à cultiver.
