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Quand j'étais photographe / Nadar ; préface de Léon Daudet
Date de l'édition originale : 1895-1905
Sujet de l'ouvrage : Nadar (1820-1910) -- AutobiographiePhotographie
Contient une table des matières
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr -
Les cathédrales de France... / Auguste Rodin ; introduction par Charles Morice
Date de l'édition originale : 1914
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
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La Bible d'Amiens / John Ruskin ; traduction, notes et préface par Marcel Proust Date de l'édition originale : 1904 Collection : Collection d'auteurs étrangersAppartient à l'ensemble documentaire : Picardi1 Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
Les oeuvres faisant partie de cette collection ont été numérisées par la BnF et sont présentes sur Gallica, sa bibliothèque numérique.
En entreprenant de redonner vie à ces ouvrages au travers d'une collection de livres réimprimés à la demande, nous leur donnons la possibilité de rencontrer un public élargi et participons à la transmission de connaissances et de savoirs parfois difficilement accessibles.
Nous avons cherché à concilier la reproduction fidèle d'un livre ancien à partir de sa version numérisée avec le souci d'un confort de lecture optimal. Nous espérons que les ouvrages de cette nouvelle collection vous apporteront entière satisfaction.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr
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L'art du luthier / A. Tolbecque
Date de l'édition originale : 1903
Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
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L'enseigne : son histoire, sa philosophie, ses particularites, les boutiques, les maisons - , la rue
John Grand-carteret
- Hachette Bnf
- 1 Avril 2013
- 9782012730595
L'enseigne : son histoire, sa philosophie, ses particularités, les boutiques, les maisons, la rue, la réclame commerciale à Lyon / John Grand-Carteret ; croquis vivants de Gustave Girrane Date de l'édition originale : 1902 Sujet de l'ouvrage : Enseignes -- France -- Lyon (Rhône) -- Histoire Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
Les oeuvres faisant partie de cette collection ont été numérisées par la BnF et sont présentes sur Gallica, sa bibliothèque numérique.
En entreprenant de redonner vie à ces ouvrages au travers d'une collection de livres réimprimés à la demande, nous leur donnons la possibilité de rencontrer un public élargi et participons à la transmission de connaissances et de savoirs parfois difficilement accessibles.
Nous avons cherché à concilier la reproduction fidèle d'un livre ancien à partir de sa version numérisée avec le souci d'un confort de lecture optimal. Nous espérons que les ouvrages de cette nouvelle collection vous apporteront entière satisfaction.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k110565x
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Le Nouveau pâtissier-glacier français et étranger : Traité complet et pratique de pâtisserie fine et de glaces
Lacam Pierre
- Hachette Bnf
- 1 Mars 2018
- 9782019231132
Le Nouveau pâtissier-glacier français et étranger, traité complet et pratique de pâtisserie fine et de glaces... par P. Lacam,...
Date de l'édition originale : 1878
Appartient à l'ensemble documentaire : PatGourm
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Manuel theorique et pratique du brasseur, ou l'art de faire toutes sortes de biere
Accum Frederick
- Hachette Bnf
- 1 Février 2018
- 9782019212865
Cet ouvrage a pour ambition d'être le guide des principes pratiques de la fabrication de bières notamment celles d'Alsace et d'Allemagne. Les nombreuses figures et plans permettent d'illustrer les propos des chercheurs dont l'analyse spécifique et détaillée permet de suivre chaque étape de la confection de la bière. Il s'agit de la seconde édition de ce titre, le premier étant paru en 1827.
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Nouveau manuel complet du distillateur liquoriste - contenant l'art de fabriquer les sirops, les esp
Lebeaud
- Hachette Bnf
- 1 Février 2018
- 9782019212896
La fabrication de liqueurs est un art parce que à partir d'une formule type un liquoriste habile saura toujours y apporter des modifications de nature à l'adapter au goût du jour, aux exigences locales ou aux caprices des consommateurs. Ce manuel apporte aux néophytes toutes les informations nécessaires à la bonne maitrise de cet art pour une fabrication loyale : des ingrédients au goût pur, une saveur franche et un parfum agréable.
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Les promenades de Paris. Histoire, description des embellissements, dépenses de création : et d'entretien des Bois de Boulogne et de Vincennes, Champs-Elysées, parcs, squares. Planches
Alphand Adolphe
- Hachette Bnf
- 1 Mars 2018
- 9782019482626
Les promenades de Paris : histoire, description des embellissements, dépenses de création et d'entretien des Bois de Boulogne et de Vincennes, Champs-Elysées, parcs, squares, boulevards, places plantées, études sur l'art des jardins et arboretum. Planches / par A. Alphand,... ; dessins par E. Hochereau
Date de l'édition originale : 1867-1873
Sujet de l'ouvrage : Jardins -- France -- Paris (France) -- 19e siècleParcs -- France -- Paris (France) -- 19e siècleArboretums -- France -- Paris (France) -- 19e siècleParis (France) -- Urbanisme
Appartient à l'ensemble documentaire : IledeFr1
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Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
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Conversations
Date de l'édition originale : 1668
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Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
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Histoire d'un dessinateur: comment on apprend a dessiner
Viollet-Le-Duc E-E.
- Hachette Bnf
- 1 Octobre 2014
- 9782013534567
Histoire d'un dessinateur : comment on apprend à dessiner / texte et dessins par Viollet le Duc
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La chanson francaise : histoire de la chanson et du caveau - contenant l'historique des principales
Coligny Charles
- Hachette Bnf
- 1 Août 2015
- 9782011903266
La chanson française : histoire de la chanson et du Caveau contenant l'historique des principales sociétés chantantes et des biographies de chansonniers / par Charles Coligny,... ; ornée de quatre-vingt-dix portraits par Pierre Petit des membres du Caveau et de la Lice chansonnière ; précédée d'une étude sur Charles Coligny par Alfred Leconte et suivie d'une étude sur les félibres par Sylvain St. Étienne Date de l'édition originale : 1876 Sujet de l'ouvrage : Compositeurs de chansons -- France -- BiographiesLe Caveau (Paris) Ce livre est la reproduction fidèle d une uvre publiée avant 1920 et fait partie d une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l opportunité d accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
Les uvres faisant partie de cette collection ont été numérisées par la BnF et sont présentes sur Gallica, sa bibliothèque numérique.
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Andromaque, Britannicus, Phèdre, Athalie, les Plaideurs. (Éd.1887)
Jean Racine
- Hachette Bnf
- 1 Juin 2012
- 9782012522893
Andromaque, Britannicus, Phèdre, Athalie, les Plaideurs. Par Jules Favre,...
Date de l'édition originale : 1887
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Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
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Notes d'un musicien en voyage / par Jacques Offenbach ; précédées d'une notice biographique par Albert Wolff
Date de l'édition originale : 1877
Sujet de l'ouvrage : Offenbach, Jacques (1819-1880) -- Voyages -- États-Unis
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Manuel du zingueur ou l'Art de couvrir en zinc
Gardissard Hte
- Hachette Bnf
- 1 Septembre 2020
- 9782329463070
Manuel du zingueur, ou l'Art de couvrir en zinc, par Hte Gardissard,...
Date de l'édition originale : 1851
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Dialogues sur l'équitation. Premier dialogue entre le grand Hippo-Théo, dieu des quadrupèdes : un cavalier et un cheval
Baucher Francois
- Hachette Bnf
- 1 Mars 2018
- 9782019231910
Dialogues sur l'équitation : premier dialogue entre le grand Hippo-Théo, dieu des quadrupèdes, un cavalier et un cheval / par MM. Baucher et Pellier
Date de l'édition originale : 1835
Sujet de l'ouvrage : Équitation -- Ouvrages de vulgarisation
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Dictionnaire de la ceramique : faiences, gres, poteries
Edouard Garnier
- Hachette Bnf
- 1 Octobre 2016
- 9782019573232
Dictionnaire de la céramique : faïences, grès, poteries / par Édouard Garnier,... ; aquarelles, marques et monogrammes, d'après les dessins de l'auteur Date de l'édition originale : 1893 Sujet de l'ouvrage : Céramique, XVIe-XIXe s.Faïence, XVIe-XIXe s.Monogrammes, XVIe-XIXe s.Dictionnaire [divers] Céramique, 1893 Collection : Bibliothèque internationale de l'art Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
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Art de faire le beurre et les meilleurs fromages (Deuxième édition) (Éd.1833)
Jean-antoine Chaptal
- Hachette Bnf
- 1 Mai 2012
- 9782012524934
Art de faire le beurre et les meilleurs fromages (Deuxième édition) / par MM. Anderson, Twamley, Desmarets ... [et al.]
Date de l'édition originale : 1833
Sujet de l'ouvrage : Produits laitiers
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Nouveau manuel complet du fabricant de sucre et du raffineur - , traitant de la fabrication actuelle
Zoega F S.
- Hachette Bnf
- 1 Avril 2013
- 9782011857934
Nouveau manuel complet du fabricant de sucre et du raffineur, traitant de la fabrication actuelle des sucres coloniaux & indigènes... / par M. F.-S. Zoéga,...
Date de l'édition originale : 1868 Collection : Manuels Roret Ce livre est la reproduction fidèle d'une oeuvre publiée avant 1920 et fait partie d'une collection de livres réimprimés à la demande éditée par Hachette Livre, dans le cadre d'un partenariat avec la Bibliothèque nationale de France, offrant l'opportunité d'accéder à des ouvrages anciens et souvent rares issus des fonds patrimoniaux de la BnF.
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Histoire de la vie et de l'oeuvre de Ludwig Van Beethoven (Éd.1864)
Schindler Anton
- Hachette Bnf
- 1 Mai 2012
- 9782012550889
Histoire de la vie et de l'oeuvre de Ludwig Van Beethoven / écrite en allemand par Antoine Schindler ; traduite et publiée par Albert Sowinski,...
Date de l'édition originale : 1864
Sujet de l'ouvrage : Beethoven, Ludwig van (1770-1827)
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Histoire et description du Nouvel-Opéra (Éd.1883)
Charles Nuitter
- Hachette Bnf
- 1 Mai 2012
- 9782012554375
Histoire et description du Nouvel-Opéra / par M. Charles Nuitter,...
Date de l'édition originale : 1883
Sujet de l'ouvrage : Théâtres -- France -- Paris (France)
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Le livre des peintres, de Carel Van Mander. T. 2 (Éd.1884-1885)
Karel Van mander
- Hachette Bnf
- 1 Mai 2012
- 9782012569263
Le livre des peintres, de Carel Van Mander. Vie des peintres flamands, hollandais et allemands (1604). T. 2 / traduction, notes et commentaires par Henri Hymans,...
Date de l'édition originale : 1884-1885
Sujet de l'ouvrage : Van Mander, Karel (1548-1606) -- BiographiesPeintres -- Allemagne -- RenaissancePeintres -- Pays-Bas -- Renaissance
Collection : Bibliothèque internationale de l'art
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Le parfait boulanger, ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain (Éd.1778)
Parmentier A A.
- Hachette Bnf
- 1 Juin 2012
- 9782012570375
Le parfait boulanger, ou Traité complet sur la fabrication et le commerce du pain , par M. Parmentier,...
Date de l'édition originale : 1778
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