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Prix
Sciences & Techniques
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L'hypothèse K. : La science face à la catastrophe écologique
Aurélien Barrau
- Le Livre de Poche
- Documents
- 16 Octobre 2024
- 9782253908692
Désimpérialiser la science et l'habiter poétiquement : tel est le projet esquissé dans de ce petit livre au style inclassable. Face à la catastrophe civilisationnelle qui s'annonce, face au cancer technologique, tenter d'orienter les savoirs vers la recherche de solutions « ingéniériques » relèverait du pire choix possible. Si les sciences peuvent jouer un rôle salvateur c'est, tout au contraire, en contribuant à un renouveau radical des symboles et des valeurs. En réinventant le sens du monde. Ni apologique ni critique, cet essai plaide pour une science nomade, tzigane ou touareg. Bohémienne de la vérité. Une science poétique, humble et intransigeante. Une science déviante et fière de l'être. Autrement dit : profondément révolutionnaire.
À sa façon singulière, délibérément subversive mais sans volonté de heurter, Aurélien Barrau invite ses confrères à développer un autre rapport à la science, profondément poétique, qui ambitionne véritablement de « revisiter les fondements du réel ». Marc Belpois, Télérama. -
Vous avez l'impression de passer à côté de votre sexualité ?
Pas de panique, Jüne du compte Instragram Jouissance Club fait souffler un vent de fraîcheur et d'espoir en proposant un manuel d'éducation sexuelle promouvant le plaisir accessible à tous, femme, homme, non-binaire, hétéro, homo, bi, etc !
Elle propose de mettre de côté la pénétration pour se concentrer sur les 1001 façons de se donner du plaisir autrement, de manière décomplexée, jubilatoire et bienveillante.
A l'aide de nombreux schémas sobres et élégants, elle propose une cartographie des multiples zones qui procurent du plaisir et un inventaire des mouvements orgasmiques. -
Une idée dans la tête : 40 pépites réjouissantes sur le cerveau et l'apprentissage
Stanislas Dehaene
- Odile Jacob
- 30 Octobre 2024
- 9782415010416
« Apprendre est le plus grand talent de l'espèce humaine. Plus encore que des Homo sapiens, nous sommes des Homo docens : nous apprenons les uns des autres, en société, avec une vitesse et une efficacité que même les algorithmes les plus avancés d'intelligence artificielle ne parviennent pas à approcher. Notre espèce a conquis le monde en sachant, mieux et plus vite que tout autre, en découvrir les secrets - du vivant à l'inerte, du fond des océans aux sommets des volcans, et depuis l'excessivement petit jusqu'à l'infiniment grand.
Mais au fait, comment faisons-nous pour apprendre ? Qu'est-ce qui change dans notre cerveau, lorsque nous apprenons à marcher, à parler, à lire ou à jouer du violon ? Et, si nous maîtrisions mieux les algorithmes de notre cerveau, pourrions-nous tous apprendre à mieux apprendre ? [...]
A tout âge, notre cerveau continue de changer - mais est-ce aussi facile pour un adulte que pour un bébé ? Que gagnons-nous en sagesse, que perdons-nous en fluidité à mesure que nous progressons dans les étapes de la vie ?
A toutes ces questions, je vais tenter d'apporter un éclairage simple et ludique.
Ensemble, nous allons apprendre comment le cerveau apprend, et découvrir comment utiliser ces connaissances afin de mieux apprendre, de mieux tirer parti des fantastiques capacités de notre cerveau. Car, certes, les machines progressent, et l'intelligence artificielle apprend à imiter le cerveau, chaque jour un peu mieux - mais pour l'instant, notre cerveau demeure la plus belle des machines à apprendre, alors, apprenons à en tirer le meilleur parti ! » S. D. -
Médecin légiste, Philippe Boxho nous fait découvrir son quotidien fait de morts qui ne le sont pas toujours ou pas encore, de disparition de cadavres, de dissimulation de meurtres, de suicides étonnants. Les histoires qu'il raconte sont issues de la réalité, rien n'est inventé, il n'y a d'ailleurs pas besoin d'inventer, la réalité se suffit à elle seule tant l'imagination humaine est libérée quand il s'agit de mourir, de tuer, de se suicider, de faire disparaître un corps. Après un décryptage des séries américaines CSI, « les experts », en plus de 30 histoires, il raconte son métier, sa passion. Il nous raconte l'évolution des corps après la mort à travers des histoires de momies et de mouches, puis il s'arrête sur cet homme qui pensait mourir d'un seul coup de feu et qui restait encore vivant après le trentième, sur cet autre qui, en voulant se pendre, est décédé d'une fracture du crâne, ce meurtrier qui n'aurait jamais dû consommer d'alcool, cette morte qui transpirait. Vous ne verrez plus jamais un cochon ni un insert de cheminée de la même manière. Ce livre nous invite à rire de la mort avant qu'elle ne nous sourie.
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Entretien avec un cadavre : un médecin légiste fait parler les morts
Philippe Boxho
- Les 3 As
- 14 Juin 2023
- 9782380759051
« Ce que j'affectionne par-dessus tout, c'est d'aller à la découverte des traces et des indices, de tous ces éléments qui permettent de donner une dernière fois la parole aux morts et de les écouter dans ce qu'ils ont à dire. » C'est par ces mots que le docteur Philippe Boxho, médecin légiste depuis plus de trente ans, introduit son nouvel ouvrage, dans lequel, une fois encore, assassinats et meurtres se succèdent sans relâche.
Au premier plan pour les observer, le célèbre médecin légiste a choisi de nous raconter quelques-unes des histoires qui ont marqué sa carrière : ce suicide à l'arme à feu qui cachait bien son jeu, cet enfant que les parents avaient négligé et qui en est mort, ces gens victimes d'une explosion et de l'effondrement de leur immeuble, cette femme étouffée par son mari, ces hommes trépassés à l'étranger d'avoir cru qu'ils étaient aimés, et bien d'autres encore.
Philippe Boxho nous a régalé avec un premier livre à succès intitulé Les morts ont la parole, un livre rempli de morts qui ne l'étaient pas toujours ou pas encore, de disparitions de cadavres, de suicides étonnants, de morts brutales mais souvent accidentelles. Dans ce deuxième opus, consacré cette fois aux décès suspects, il poursuit sa quête de la vérité judiciaire et nous permet d'explorer le monde fascinant de la médecine légale. -
Le livre de référence pour rester en bonne santé.
Une nouvelle édition entièrement actualisée et étoffée à partir des toutes dernière études.
Cardiologue, nutritionniste, internationalement reconnu comme le spécialiste référent en médecine préventive, le docteur Frédéric Saldmann, auteur de nombreux best-sellers, propose une méthode simple pour profiter pleinement de notre capital santé : mobiliser les capacités inouïes de notre corps, qui peuvent parfois être plus efficaces que certains médicaments.
À rebours d'une médicalisation excessive, cette approche s'appuie sur les immenses ressources, tellement méconnues, de notre corps. Et s'il ne tenait qu'à nous de mobiliser nos capacités d'autoguérison ? Comment ? En découvrant les mouvements qui soignent, en oubliant les régimes, en apprenant à mobiliser notre mental, en optimisant notre énergie, etc.
Ce livre donne les clés pour prendre notre santé en main dans tous les domaines (alimentation, poids, allergies, sommeil, sexualité, vieillissement). Des moyens à notre portée pour mieux se protéger, passer à travers les maladies et profiter pleinement de la vie ! -
L'Équation de la chauve-souris : De la poussée d'Archimède à la physique quantique
Mickaël Launay, Chloé Bouchaour
- Hugo Document
- Documents
- 16 Octobre 2024
- 9782755675979
Le nouveau best-seller de Mickaël Launay, mathématicien spécialiste de la vulgarisation scientifique, qui nous explique de façon claire et précise la... physique quantique !
Il faut apprendre à observer le monde là où on ne l'attend pas.
Pourquoi le jus d'orange monte-t-il dans la paille quand on aspire ? Est-on toujours la même personne vingt ans après ? Pourquoi est-il si difficile de prédire la météo un mois à l'avance ? Et pourquoi y a-t-il plusieurs touches « la » sur un piano ?
Autant de questions pas si anodines qui, si on les creuse, nous entraînent à renverser ce que nous croyons savoir du monde. Vous voyez le train d'à côté avancer ? Mais c'est le vôtre qui recule ! La nature est pleine d'illusions, elle brouille les pistes, laisse voir l'inverse de ce qui est. Alors comment démêler tout ça ? De la poussée d'Archimède à la physique quantique, en passant par la théorie des embouteillages, la cuisson des coquillettes ou encore la propagation des ondes, il nous faudra parfois oublier nos évidences pour embrasser d'inconfortables incertitudes.
Dans ce voyage renversant aux frontières ambiguës de notre compréhension, les belles mathématiques surgissent des expériences farfelues et les petites questions sans prétention sont les premières pierres sur lesquelles se bâtissent les grandes théories.
Pour embarquer, suivez la chauve-souris ! -
La Truite et le perroquet : Confidences du peuple des rivières
Bill François
- Albin Michel
- 30 Octobre 2024
- 9782226496393
Sur les traces du lien qui unit l'humanité aux rivières, ce fragile habitat dont nous avons tant besoin.
Nous sommes tous des peuples des rivières. Notre histoire s'est construite au gré des courants, rythmée par les migrations des poissons et par une myriade d'espèces qui habitent encore nos ruisseaux et nos imaginaires. Mais aujourd'hui, nous l'avons oublié. Comment renouer avec ce monde caché et entendre à nouveau la mélodie de l'eau ?
Dans un fascinant récit d'exploration aux mille curiosités scientifiques, Bill François nous fait découvrir la vie insoupçonnée des rivières. Les pieds dans l'eau, guidés par une truite, nous rencontrerons des êtres incroyables : tritons éternellement jeunes, libellules acrobates, silures musiciens, etc.
Ce périple en immersion nous mènera des profondeurs de la Seine aux confins de l'Amazonie, jusqu'à une tribu isolée, la dernière à savoir, dit-on, réinventer les couleurs des perroquets grâce aux pouvoirs du fleuve...
Une merveilleuse invitation à se reconnecter aux hôtes des cours d'eau.
Bill François est biophysicien et écrivain. Ancien élève de l'École normale supérieure, il parcourt la planète pour mieux connaître et préserver la vie aquatique. Traduits dans une vingtaine de langues, ses livres, qui mêlent humour et poésie, nous révèlent les étonnantes facettes de la nature. -
Brèves réponses aux grandes questions
Stephen Hawking
- Odile Jacob
- Poches Odile Jacob
- 29 Mars 2023
- 9782415005832
Dieu existe-t-il ? Comment l'Univers a-t-il commencé ? Y a-t-il de la vie intelligente ailleurs ? Peut-on prévoir l'avenir ? Qu'y a-t-il à l'intérieur d'un trou noir ? Peut-on voyager dans le temps ? L'espèce humaine pourra-t-elle survivre sur la Terre ? Faut-il coloniser l'espace ? Serons-nous dépassés par l'intelligence artificielle ? Que nous réserve l'avenir ?
Telles sont quelques-unes des grandes questions que Stephen Hawking éclaire dans ce livre auquel il a travaillé jusqu'à sa mort.
Tout au long de son exceptionnelle carrière, Stephen Hawking a approfondi notre connaissance de l'Univers et dévoilé quelques-uns de ses plus grands mystères. Mais, alors même que ses travaux sur les trous noirs, la gravité quantique, les temps imaginaires lui faisaient explorer les confins de l'Univers, il a toujours pensé que la science permettrait de résoudre les problèmes de la planète.
Passionnant, ambitieux, ô combien intellectuellement stimulant et plein d'humour, le dernier livre de Stephen Hawking, l'un des plus grands esprits de notre temps, nous invite à nous confronter à notre humaine condition et au destin de notre planète. -
Nouv.
Alain Aspect a voulu écrire ce livre pour nous faire partager sa fascination pour le débat entre deux géants de la physique, Niels Bohr et Albert Einstein, portant sur l'interprétation de la mécanique quantique.
Presque un demi-siècle après ses propres expériences, Alain Aspect a reçu le prix Nobel de physique pour avoir montré que l'on doit renoncer à la vision du monde quantique défendue par Einstein.
Alain Aspect replace le débat dans l'incroyable histoire de la physique quantique. Ne cachant pas son admiration pour Einstein, il nous montre comment la controverse quasi philosophique que celui-ci a engagée avec Niels Bohr a conduit à des expériences bien réelles et à l'invention de nouvelles technologies quantiques.
Tout en faisant le récit de son parcours, Alain Aspect nous explique avec passion et clarté comment il a mis en évidence l'une des propriétés les plus extraordinaires de l'intrication quantique, et il tente d'imaginer la réaction d'Einstein à ses résultats expérimentaux.
Un livre majeur.
-
Par-delà le visible : La réalité du monde physique et la gravité quantique
Carlo Rovelli
- Odile Jacob
- Poches Odile Jacob
- 25 Septembre 2024
- 9782415009762
Pionnier dans l'étude de la gravité quantique, Carlo Rovelli propose dans ce livre une vaste fresque des grandes avancées de la physique.
Des atomes de Démocrite aux « atomes d'espace », de la chaleur des trous noirs aux hypothèses sur le rôle de l'information dans notre perception de la réalité, il nous guide, sans aucune équation, sur le fascinant chemin des grandes théories - physique quantique, relativité générale - qui ont changé notre vision du monde et nous ont dévoilé, par-delà le visible, une autre réalité.
Atomes, quanta et espace-temps courbe mènent le lecteur vers l'étrange image du réel suggérée par la physique d'aujourd'hui : celle d'un monde sans espace ni temps, ni énergie. Seulement un fourmillement probabiliste de quanta élémentaires qui, dans leur danse folle, dessinent l'espace, le temps, la matière et la lumière.
C'est la trame d'un nouveau regard sur la réalité qui se révèle sous la plume d'un merveilleux conteur. -
La Physique de l'extrême : Ces records qui repoussent les frontières du possible
Julien Bobroff
- Albin Michel
- 11 Septembre 2024
- 9782226490018
« 18 avril 2018 : Shojiro Takejama appuie sur le bouton rouge qui déclenche son expérience. Boum ! Dans l'explosion qui s'ensuit et qui manque de détruire le laboratoire, le chercheur parvient à produire le champ magnétique le plus intense au monde : 1 000 fois celui qui règne dans un tunnel d'IRM. »
Dans son nouvel opus, Julien Bobroff a mené l'enquête pour nous offrir un tour d'horizon des records de la physique : la température la plus basse, la pression la plus forte, l'objet le plus immobile, la came´ra la plus rapide à 100 milliards d'images par seconde, de quoi voir la lumie`re se propager ! Autant d'expériences qui repoussent les frontières du possible.
Il nous plonge ainsi dans le monde de l'extrême, peuplé de machines extravagantes et d'heureux scientifiques. Non contents d'avoir battu des records du monde, ces derniers ont en effet découvert des phénomènes incroyables, qui éclairent toute la physique contemporaine. Car c'est bien là, dans ces conditions dantesques, que se nichent les ultimes secrets de la science. -
Nouv.
Voyage dans les médecines psychédéliques : LSD, MDMA, champignons hallucinogènes, transes...
Dominique Nora
- Grasset
- Document Grasset
- 8 Janvier 2025
- 9782246838388
A travers reportages, témoignages, enquêtes sur les découvertes scientifiques et expérimentation personnelle de nombre des thérapies décrites dans cet ouvrage, Dominique Nora nous invite à un voyage pédagogique sur la piste d'une médecine psychédélique en pleine renaissance.
LSD, champignons hallucinogènes, ecstasy: ces substances sont classées comme des drogues addictives, toxiques et sans intérêt médical. Et pourtant... Comme hier la transe hypnotique, les états modifiés de conscience induits par ces molécules psychédéliques - c'est-à-dire "qui révèlent l'âme"- pourraient, à certaines conditions, devenir de puissants outils au service d'une santé mentale en pleine crise mondiale.
Aux Etats-Unis, au Canada, en Grande-Bretagne, aux Pays-Bas, des centaines d'études cliniques testent des psychothérapies "augmentées" par ces psychotropes contre les dépressions résistantes, les angoisses de fin de vie, les troubles anxieux, le stress post-traumatique de tous ordres, les addictions ou les désordres alimentaires... La communauté scientifique tente d'adapter au monde contemporain ces "médecines" pratiquées depuis des millénaires par les peuples autochtones, explorées par la science occidentale dans les années 50 et 60, puis tuées par la "Guerre aux drogues" de Richard Nixon.
La Suisse a déjà intégré la MDMA, la psilocybine des champignons hallucinogènes et le LSD à son arsenal psychiatrique. Longtemps rétive, la France vient d'achever sa première étude hospitalière pilote: un traitement à la psilocybine contre l'alcoolisme sévère. Les besoins de mieux-être psychique de nos sociétés déboussolées sont tels qu'un nombre croissant d'Américains et d'Européens ont à présent recours à des thérapeutes psychédéliques illégaux, ou tentent l'auto-médication. Ce qui peut s'avérer très dangereux.
Ce livre n'est en aucun cas une incitation à devenir psychonaute, mais montre les bienfaits de ces « nouvelles anciennes thérapies » dans un cadre médical responsable. -
Un beau livre consacré au mythe de La Romanée-Conti :
- l'un des plus prestigieux domaines de Bourgogne
- l'un des vins les plus chers au monde - une mosaïque de grands crus prestigieux.
- mille ans de tradition viticole initiée par les moines bénédictins et cisterciens, entretenue par de grandes familles de la noblesse et par le prince de Conti qui lui donna son nom au XVIIIe siècle.
- mais aussi des hommes résolument tournés vers l'innovation. La Romanée-Conti n'a de cesse d'expérimenter, de parfaire ses modes de vinification, de renouveler ses cépages.
C'est l'âme d'un domaine, que beaucoup considèrent comme un modèle, que cet ouvrage, riche de 200 photographies, dévoile à travers anecdotes et entretiens avec les hommes qui le font vivre.
200 photographies révèlent les couleurs du terroir et les gestes des hommes de La Romanée-Conti.
Une présentation exhaustive du domaine de La Romanée-Conti, depuis ses origines jusqu'à nos jours, depuis ses terroirs et ses cépages jusqu'à la dégustation et au service de ses vins.
Un tableau des cinquante derniers millésimes de La Romanée-Conti.
La cote des anciens millésimes vendus aux enchères.
Un glossaire des mots de la vigne et du vin utilisés dans l'ouvrage.
-
Les mondes d'hier : voyage aux origines de la Terre
Thomas Halliday
- Le Livre de Poche
- Documents
- 4 Septembre 2024
- 9782253195696
Périple inoubliable de plus de 500 millions d'années, Les Mondes d'hier est une plongée au milieu d'animaux oubliés et d'une végétation époustouflante. En remontant le temps, le jeune et brillant paléobiologiste Thomas Halliday nous transporte sur des continents en perpétuel mouvement, à travers des époques aussi lointaines qu'étrangement familières. De l'immense steppe de l'Alaska glaciaire aux forêts tropicales de l'Antarctique, des familles de manchots géants aux îles peuplées d'éléphants nains, nous visitons le berceau de l'humanité, écoutons le fracas de la plus haute chute d'eau que la Terre ait connue, observons une faune et une flore exceptionnelles et la vie qui reprend ses droits après l'impact d'un immense astéroïde. Cette exploration inédite aux origines de la Terre nous rappelle la ténacité de la vie mais aussi la grande fragilité d'écosystèmes comme le nôtre...
Un livre époustouflant, magnétique, porté par une impeccable érudition et une étonnante grâce d'écriture. L'auteur excelle à offrir une synthèse claire des savoirs disponibles, tout en leur insufflant une puissance épique. Florent Georgesco, Le Monde des livres.
Un récit qui résonne par l'une des figures montantes de la paléontologie moderne. Baudouin Eschapasse, Le Point.
Traduit de l'anglais par Aurélien Blanchard. -
Tout sur l'endométriose : Soulager la douleur, soigner la maladie
Delphine Lhuillery, Eric Sauvanet, Erick Petit
- Odile Jacob
- 21 Août 2024
- 9782415009540
L'endométriose est une maladie inflammatoire et hormono-dépendante, liée à la migration au moment des règles des cellules qui tapissent l'intérieur de l'utérus.
On estime aujourd'hui que 3 millions de femmes en France (176 millions dans le monde) en seraient atteintes, soit 1 femme sur 6.
Responsable de douleurs intenses, souvent cause d'infertilité, c'est une maladie qu'on ne sait toujours pas guérir, mais pour laquelle il existe désormais des traitements qui soulagent.
Porté par trois spécialistes de la maladie, voici l'un des premiers ouvrages grand public sur cette maladie spécifiquement féminine : Quels sont les signes qui doivent alerter ? Qui consulter ? Comment obtenir un diagnostic fiable ? Quels traitements prendre contre les douleurs qui peuvent être intenses ? Comment faire si l'on veut un bébé ? Faut-il pratiquer régulièrement un sport ? Faut-il changer son alimentation ? Comment mieux dormir ? Comment garder une vie sexuelle ? Que faire en cas de crise ?
Bref, comment mieux vivre avec cette maladie ? -
Remèdes naturels pour tous les maux du quotidien : Physica & Causes et remèdes
Hildegarde de Bingen
- La Plage
- 9 Octobre 2024
- 9782383382942
Découvrez les plantes, les arbres, les pierres et les remèdes naturels d'Hildegarde !
Hildegarde de Bingen, sainte et abbesse bien connue du XIIe siècle, partage sa sagesse et ses remèdes naturels pour mieux vivre au quotidien et se soigner en étant au plus proche de la nature. De l'arthrite à la fatigue en passant par les brûlures et les empoisonnements, guérissez grâce à la nature. -
Francis Hallé raconte dans ce beau texte sa passion pour les arbres. La science des arbres, il la possède ; la beauté des arbres, il la contemple ; l'ingéniosité des arbres et leur faculté de se sortir de toute situation difficile, il s'en émerveille ; leur manière d'occuper l'espace, il ne cesse de l'observer. Il sait pourtant que les arbres sont loin d'avoir révélé tous leurs mystères.
Son propos est aussi celui d'un spécialiste de l'écologie, notamment tropicale, sa passion l'ayant mené dans de nombreux pays à travers le monde, jusqu'aux Tropiques. Il est aussi un ardent défenseur des forêts primaires, jamais exploitées par l'homme, qui ne représentent plus que 5 % des forêts de la planète. Il est grand temps de lire Francis Hallé.
L'auteur : Francis Hallé est botaniste, biologiste et dendrologue (spéciliste des arbres). Il a étudié particulièrement les forêts tropicales. Il a publié de nombreux livres, notamment "Plaidoyer pour la forêt tropicale", Actes Sud, 2014 et "Plaidoyer pour l'arbre", Actes Sud, 2005. Il est l'initiateur de l'exploration "Le radeau des cimes" qui étudie la canopée des forêts du monde. -
Tornade ; A la poursuite du monstre des plaines américaines
Simon Fichet
- Marchialy
- 21 Août 2024
- 9782381340524
Les journalistes ne choisissent pas toujours leurs sujets. C'est avec beaucoup d'appréhension que Simon Fichet accepte d'accompagner un collègue pour suivre deux chasseurs de tornades français aux États-Unis, dans la dangereuse Tornado Alley. S'ensuivent douze jours de traque d'un phénomène monstrueux, aussi imprévisible que mortel, au milieu de paysages désertiques, de champs de pétrole et de fermes industrielles.
Pour approcher le vortex dont ils rêvent, ils devront parcourir plusieurs milliers de kilomètres, traverser des tempêtes, rouler sous la foudre et la grêle et, par-dessus tout, surmonter leurs angoisses. -
Qu'est-ce que la vie ? Comment est-elle apparue sur Terre ?
Y a-t-il de la vie sur d'autres planètes ?
Comment communiquer avec d'éventuels extraterrestres ?
Les mystères qui entourent l'univers sont nombreux.
De la naissance de l'Univers à la vie sur Terre, en passant par l'étude de notre système solaire et des exoplanètes... Véronique Bréchot et Michel Marcelin mettent en commun leurs connaissances pour étudier les mystères de la vie et de son apparition.
Tous deux cherchent à répondre à la même question : celle de la recherche de la vie ailleurs et de la communication avec d'éventuels extraterrestres.
UNE QUÊTE PASSIONNANTE -
Alzheimer n'est pas une fatalité : Agir au plus tôt pour un cerveau en bonne santé
Olivier de Ladoucette, Bruno Dubois, Eva Tapiero
- HarperCollins
- 18 Septembre 2024
- 9791033913054
La maladie d'Alzheimer n'est pas une fatalité !
En France, la maladie d'Alzheimer touche environ 1 million de personnes dont 33 000 ont moins de 60 ans. Pourtant, elle reste encore méconnue et son origine est généralement attribuée à la génétique ou simplement à la vieillesse. Or, seuls 1% des cas sont d'origine génétique, la maladie d'Alzheimer est une maladie acquise et divers facteurs - l'alimentation, la pollution, les relations sociales, le sommeil, le stress, l'activité physique, la stimulation intellectuelle, etc. - jouent un rôle essentiel dans son apparition et son développement. 40% des cas seraient attribuables à ces facteurs de risques. Cela implique donc que l'on peut la prévenir et surtout retarder l'apparition des symptômes les plus invalidants.
Ainsi, dans ce livre clair et accessible, les meilleurs experts des divers domaines impliqués dans la maladie donnent leurs recommandations pour éviter ou au moins différer l'apparition de cette pathologie. Ils montrent qu'en plus de ces mesures de prévention active, il sera sans doute bientôt possible de prendre des médicaments précocement afin d'enrayer la maladie. Un livre essentiel pour comprendre la maladie d'Alzheimer et surtout agir au plus tôt pour réduire les risques. -
Faites votre révolution alimentaire ! Du sol à la fourchette, les clés d'une assiette qui fait du bien
Laurent Chevallier, Claude Aubert
- Fayard
- Documents Fayard
- 2 Octobre 2024
- 9782213705668
Faites votre révolution alimentaire !
Et si vous repreniez le contrôle de votre assiette ?
Alors que la diversité des produits est déroutante et les informations parcellaires, ce livre vous donne les clés indispensables pour distinguer ce qui est bon, passable... et médiocre.
Vous allez découvrir les enjeux qui nous concernent tous : la prévention des nouvelles maladies, l'impact sur les animaux et sur notre précieuse planète... Sur des bases scientifiques probantes, en dépassant les mythes du gluten, du lactose, du gras et du sucre, les auteurs vous invitent à faire votre révolution alimentaire. Par vos choix judicieux, vous retrouverez le plaisir de manger avec confi ance, dans le cadre d'un avenir sain et responsable !
Le docteur Laurent Chevallier est médecin nutritionniste. Il exerce en milieu hospitalier et en clinique. Il est l'auteur de nombreux ouvrages dont, chez Fayard, Maigrir sans lutter (2014) et, avec Claude Aubert, Alors, on mange quoi ? (2016).
Claude Aubert est ingénieur agronome. Il a contribué à l'émergence de l'agriculture biologique en France, et il est l'auteur de nombreux livres sur l'alimentation saine et les relations entre environnement et santé. -
Sucre : l'ennemi public n°1 : Prédiabète, diabète, NASH, prise de poids... Agissez avant qu'il ne soit trop tard
Réginald Allouche
- Albin Michel
- 24 Avril 2024
- 9782226480958
Sucre : l'ennemi public no 1« Vous le savez, le sucre a envahi notre alimentation, mais avez-vous réellement mesuré à quel point cette "overdose" de glucose nous ronge de l'intérieur ? Pour preuve : l'explosion du nombre de cas de prédiabètes, diabètes, NASH (la maladie du foie gras), surpoids, et leur cortège de complications. Or ces maladies insidieuses se développent sans bruit ni douleur...Je vous propose la première méthode de prévention véritablement individualisée
pour réguler votre glycémie et perdre du poids avant qu'il ne soit trop tard !Un de mes proches est diabétique, suis-je une personne à risque ? Comment mon foie et mon pancréas réagissent-ils quand j'ingère une pizza, un verre de vin ou un simple yaourt aux fruits ? Je ne fais pas attention à ce que je mange mais je suis en forme : où est le problème ?Si je fais du sport et que je mange bio, suis-je protégé ?Pour le savoir, je vous invite à déterminer précisément où vous en êtes en répondant à mes questionnaires, puis en faisant, si possible, mon test de 14 jours grâce aux nouveaux capteurs autonomes de glucose, désormais disponibles sans ordonnance. J'ai voulu ce livre comme le premier mode d'emploi de ces outils révolutionnaires, point de départ d'une prévention efficace. Avec ma méthode en trois phases, rééquilibrez votre alimentation, retrouvez votre poids de forme et préservez votre santé... pour la vie. »Les plus: · Des tests et des bilans personnels ; des menus types ; les aliments à privilégier ou à éviter ; un tableau de suivi de programme ; des exercices pour tonifier le corps ; etc.· Une appli que vous pourrez utiliser grâce à un QR code d'accès.Le Dr Réginald Allouche, est médecin, ingénieur biomédical et chercheur dans le domaine de la prévention du diabète et du surpoids. Il est l'auteur de nombreux articles portant sur la prévention du diabète de type 2, de l'addiction au sucre, et de plusieurs best-sellers, parmi lesquels La Méthode hépato-détox. Mincir durablement et sans danger grâce au foie (2022). Il est aussi membre du comité scientifique de Santé Magazine. -
Le monde vivant
Bruno David, Guillaume Lecointre
- Le Livre de Poche
- Documents
- 11 Octobre 2023
- 9782253941293
Éléphants arrivés à Paris pendant la Révolution française ; salamandre dont Maupertuis expérimenta la légende « à l'épreuve du feu » ; pauvre Dodo à mauvaise chair ; blob qui double de taille tous les jours, et qui s'endort pour échapper à la lumière ou à la sécheresse ; espadon belliqueux... Sans oublier le chat, « Potté » ou « philosophe de comptoir », ou encore le gui, la mandragore, le pommier, le pistachier. Microscopique ou gigantesque, parfois difficile à appréhender, beau, troublant, souvent incompris, il nous entoure et nous fascine : c'est le monde vivant. Fantasmés, détestés ou adorés, sources de symboles et objets de rumeurs, animaux, végétaux voire minéraux hantent notre culture d'une manière souvent insoupçonnée.
Une instructive promenade à la découverte de l'incroyable variété du vivant. La Croix.
